В МБДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 1,5 до 7 лет. На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.
Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд.
Организация питания в МБДОУ детский сад № 18 осуществляется организацией ООО "Формула вкуса" в соответствии с заключенным контрактом. Все продукты принимаются при наличии сертификата качества и накладной.
Рациональное питание - залог здоровья
Рациональное питание детей дошкольного возраста - необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Дети находятся в дошкольном учреждении 10,5 часов и их питание, в основном, обеспечивается именно в детском саду. Поэтому от того, насколько правильно организовано питание в МБДОУ, во многом зависит здоровье и развитие дошкольников.
Положение о бракеражной комиссии
Примерное десятидневное меню на осенне-зимний период для питания детей от 1,5-3 лет
Примерное десятидневное меню на осенне- зимний период для питания детей от 3-7лет
Примерное десятидневное меню на весенне-летний период для питания детей от 1,5-3 лет
Примерное десятидневное меню на весенне-летний период для питания детей от 3-7лет
Приказ о введении в действие меню на весенне-летний период
Приказ о введении в действие меню на осенне-зимний период